การฟื้นฟูอ้อยภาคใต้
อ้อยบนเกาะ Sapelo ครั้งหนึ่งเคยเป็นทาสดูแล ตอนนี้มันอาจจะรักษาลูกหลานของพวกเขาและช่วยให้วัฒนธรรม Geechee มีชีวิตอยู่ Cornelia Bailey ระลึกถึงวันนั้นเมื่อศตวรรษที่แล้วที่ชาวเกาะ Sapelo ทำอ้อยเป็นครั้งสุดท้าย เสียงหวือหวาของมีดพร้าตัดอ้อย น้ำผลไม้ไหลรินจากก้านที่ถูกตัด ความหวานในอากาศเดือนธันวาคม “ญาติของฉันทั้งหมดมารวมกันอยู่รอบๆ” เบลีย์ วัย 70 ปีผู้สง่างามและผู้ปกครองที่ไม่เป็นทางการของเกาะในมหาสมุทรแอตแลนติกแห่งนี้ ซึ่งอยู่นอกชายฝั่งจอร์เจียกล่าว ตามเนื้อผ้า ชาวเกาะจะผูกม้าหรือล่อเข้ากับเสาไม้ขนาดใหญ่ที่ติดตั้งในเครื่องบดเหล็กขนาดเท่าเครื่องยนต์รถยนต์ซึ่งติดตั้งอยู่บนโครงไม้ ขณะที่สัตว์วิ่งเหยาะๆ รอบเครื่องบด เสาก็ขยับลูกกลิ้งของเครื่อง Cane ถูกป้อนเข้าไปในอุปกรณ์และถูกลูกกลิ้งบดขยี้...